ห้องพักหลักร้อย

1.ครัวแมกไม้   :  ห่างจากสี่แยกทางหลวงตาก ประมาณ 2.5 กม. ใกล้สำนักงานอัยการจ.ตาก

คุณจันทนา รัตนสมบัติ เจ้าของร้าน เผยว่า เมนูเด็ดจานอร่อยของ “ครัวแมกไม้” ได้แก่ ปลาช่อนชนไก่ ยำหัวปลีแมกไม้ และแกงเลียงผักรวม มีเมี่ยงแมกไม้เป็นออร์เดิร์ฟ

เริ่มที่ปลาช่อนชนไก่ ใช้ปลาช่อนสดๆ ทอดในน้ำมันท่วมไฟปานกลาง พอสุกเหลืองจัดวางสมุนไพร ไก่3อย่าง ได้แก่ ขิง ตะไคร้ หอมแดง ราดด้วยน้ำยำ 3 รส สูตรเฉพาะที่ต้องออกรสเปรี้ยว หวาน เค็มพอดี แล้วโรยหน้าด้วยพริกไทย ใบชะพลูซอย

ความสดของตัวปลาที่นำมาทอด ความหอม และคุณค่าทางสรรพคุณของสมุนไพรไทย

ยำหัวปลีแมกไม้ หัวปลีจากกล้วยที่คัดสดๆจากต้นกล้วย 100 หวี หั่นซอยแต่พอดี คลุกเคล้าน้ำยำตามตำรับที่ต้องออกรสเปรี้ยวหวาน แต่หน้าด้วยหอมแดงเจียว กุ้งสดตัวใหญ่ มีไข่ต้มผ่าซีกประดับข้างจาน โรยหน้าด้วยผักชีสีเขียวสวย

ครัวแมกไม้เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ โทร. 0-5551-2653

2.บ้านเคียงน้ำ   : อีกร้านอาหารอร่อยของเมืองตาก คือ “บ้านเคียงน้ำ” อยู่ริมน้ำปิง ม.1

มีคุณมนตรี เดชบริบูรณ์ เป็นเจ้าของร้าน

จานเด็ด คือ ปลาช่อนเผาเกลือ น้ำพริกหนุ่ม ลาบไก่กรอบ แกงคั่วเห็ดเผาะ ต้มยำปลากดคัง ทอดมันปลา และปลาคังลวกจิ้ม ผัดยอดฟักแม้ว

สูตรเด็ดอีกอย่างของร้านนี้คือ ข้าวสวยหอมมะลินึ่งในถ้วยดินเผาใบย่อมๆ พอสุกส่งกลิ่นหอมไอดิน

กรรมวิธีทำลาบไก่กรอบ อยู่ที่นำเครื่องในไก่กรอบ มาคลุกเคล้ากับเนื้อไก่รวนสุกกับน้ำพริกลาบแบบพื้นเมืองเหนื0อ ปรุงรสกลมกล่อมไม่เผ็ดมาก กินเป็นกับแกล้ม หรือกับข้าว

ส่วนปลาช่อน ปลากดคัง จะสั่งปลาใหม่ๆสดๆทุกวัน ไม่ใช้ของเก่าค้างคืนเก็บ

สอบถาม โทร.0-5589-4069  08-1953-9441